第9回 腎臓にやさしい減塩料理教室



千葉東病院では、慢性腎臓病(Chronic Kidney Disease:CKD)の診療に力を入れており、
その一環として、CKD患者さんの食事療法である減塩をテーマにした「減塩料理教室」を毎年
行っています。今年も淑徳大学と共催で開催することになりました。
本教室では、参加者に減塩食を食べてもらうだけでなく、減塩調理の工夫について実際に学
んでもらい、減塩行動につなげることを目的としています。
スタッフ一同心より皆様のご参加をお待ちしております。

   
(図1)昨年度は減塩ラーメンに挑戦 (図2)レシピに基づき調理開始
   
(図3)調理実習は和やかな雰囲気で (図4)多くのスタッフで皆様をサポート

「第9回 腎臓にやさしい減塩料理教室」参加者募集要項

【主  催】 千葉東病院 / 淑徳大学
【日  時】 2018年12月1日(土) 10時 ~ 14時
【場  所】 淑徳大学千葉第2キャンパス(看護栄養学部)
【内  容】 ①医師・管理栄養士によるミニ講座
②減塩食の調理実習及び試食
【対 象 者】 腎臓病の方またはそのご家族で実際に調理をされる方

【参加申込みに当たっての留意事項】 ※ 必ずご一読ください。
(1)調理実習が中心のため、実際に調理をされる方を参加対象とします。
なお、調理実習の時間は約2時間で、立ち作業となります。
(2)参加者の安全確保のため、以下に該当する方の参加はご遠慮しております。
① 車椅子使用の方
② 食物アレルギーのある方
(3)当日は教室の様子を写真撮影し、その写真は当方の広報誌等に使用させていただく場合
がございます。
(4)定員に限りがあるため、募集は一世帯につき1名とさせていただきます。

何卒ご理解のほど、よろしくお願いいたします。

【参 加 費】 500円(食材費450円+保険費50円)
【募集定員】 16名

【申込方法】 所定の参加申込書により、郵送、FAXまたはEメールでお申込みください。
※ FAXの場合は、送信した旨を電話にて必ずご連絡ください。
参加申込書ダウンロード

【募集期限】 平成30年10月18日(木) ※ 当日必着

【参加通知】 参加の可否は、開催日の1ヶ月前を目処にハガキにて通知いたします。

【必要物品】① 参加証及びプログラム(当院から郵送いたします)
② エプロン
③ 室内履き及びそれを入れる袋(スリッパではなく、室内靴が望ましい)

 

【問合せ・申込先】
国立病院機構千葉東病院 管理課 大塚、菊地
住所:〒260-8712 千葉県千葉市中央区仁戸名町673番地
電話:043-261-5171(代表) FAX:043-268-2613
E-Mail:genenryori@cehpnet.com

 

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